第十七屆中國食品安全年會在川舉辦
2019-11-20
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第十七屆中國食品安全年會在川舉辦
近日，由國家市場監(jiān)督管理總局、海關總署、國家林業(yè)和草原局、四川省人民政府和中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的第十七屆中國食品安全年會在四川省眉山市舉行。第十一屆中國泡菜食品國際博覽會同期開幕。本屆年會由中國食品安全報社、四川省農業(yè)農村廳、四川省市場監(jiān)管局、眉山市人民政府承辦。
開幕式現(xiàn)場
會上，來自食品行業(yè)領軍企業(yè)的代表們集體發(fā)出鏗鏘有力的誓言，傳達著捍衛(wèi)食品安全的決心：“始終堅持四個最嚴，忠誠履行社會責任；堅決遵守政策法規(guī)，嚴格執(zhí)行安全標準；建立健全誠信體系，執(zhí)著追求高端品質；模范踐行職業(yè)道德，自覺固守行業(yè)自律；實施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設；矢志確保食品安全，共鑄美麗中國夢?！?/span>
企業(yè)代表集體宣誓
來自全國各地的專家學者、行業(yè)代表、食品企業(yè)及新聞媒體等中外嘉賓近1000人參加了開幕式。開幕式前，與會領導與嘉賓對中國食品產業(yè)智能制造暨智慧監(jiān)管成果匯報展示展館進行了巡館，并在展館前一一向參展企業(yè)點贊。
開幕式上，各界代表齊聚一堂，大家緊緊圍繞“實施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設”的大會主題，深入研究、探討我國食品安全工作中的重點、難點和焦點問題。據悉，會期開設了地方食品安全監(jiān)管論壇、第二屆校園食品安全與營養(yǎng)健康暨食育論壇、食品安全智慧監(jiān)管論壇、食品安全企業(yè)責任論壇。
國家市場監(jiān)督管理總局總工程師韓毅在開幕式上指出，市場監(jiān)管總局始終把食品安全工作作為一項重大的政治任務來抓，作為公共安全領域優(yōu)先治理的問題，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅決落實中央部署要求，健全法規(guī)標準，完善監(jiān)管體制，強化綜合監(jiān)管，加大投入支撐，不斷提高食品安全治理能力。特別是圍繞人民群眾普遍關心的突出問題，開展食品安全放心工程建設攻堅行動，推動提升食品全鏈條質量安全保障水平。
在第二屆校園食品安全與營養(yǎng)健康暨食育論壇上，國家食品安全風險評估中心風險交流部研究員郭麗霞稱，從《食品安全法》到《食品安全法實施條例》，食品安全知識和法律知識的教育重視程度不斷提高，現(xiàn)已納入了國民素質教育。做好食育一定要提高食育的重視程度，第一主體不光是學校，從監(jiān)管部門到食品生產企業(yè)，再到消費者，都存在食育方面的問題。比如監(jiān)管人員在食育方面接受食品知識教育的同時，還要對執(zhí)法的內容了解清楚。監(jiān)管過程中要把教育、服務和監(jiān)督執(zhí)法有機結合起來，執(zhí)法過程其實就是對食品從業(yè)單位的教育過程。食品從業(yè)單位在了解了相關法律法規(guī)后，自然會配合做好相關工作。另外對公眾的食育，監(jiān)管部門在采取積極措施保證消費者的健康。當消費者遇到食品安全方面的問題時，心理上的恐慌就會適當消除。作為食品生產企業(yè)，要讓公眾了解食品生產經營企業(yè)在保證食品安全方面采取的措施，讓公眾對產品放心。校園食育強化日常教育，但要“因材施教”“因齡施教”“因需施教”，避免灌輸式教育。如此一來，才能有的放矢，產生好的化學反應，甚至能夠達到社會共治。食育不要僅限于學校，同時要對各主體都進行食育。此外，要針對不同人群，選擇不同點來進行食育。做好食育不是一蹴而就的，需要有一個過程，是一個慢功夫。
作為中國食品安全年會的倡議發(fā)起單位和連續(xù)17屆年會的承辦單位，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食品安全報社社長、總編輯朱長學說，自2003年首屆年會至今，中國食品安全年會連續(xù)舉辦了17屆，已成為我國食品行業(yè)年度盛會，是食品行業(yè)的重點品牌活動，是食品安全領域的高端對話平臺。17年來，中國食品安全年會已成為食品安全監(jiān)管部門發(fā)布信息的權威窗口，成為助推食品工業(yè)高質量發(fā)展、推動科技創(chuàng)新、加強經驗交流和展示品牌形象的重要平臺，成為普及食品安全法律法規(guī)、開展科普教育、傳播健康知識的宣傳陣地，成為弘揚主旋律、匯聚正能量、發(fā)揮正效應的肥腴沃土。
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